Tag: Coeliakie

Gluten is een onderwerp dat de laatste jaren steeds meer aandacht heeft gekregen, vooral in relatie tot voeding en gezondheid. Het is een eiwit dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe, gerst en rogge. Het is verantwoordelijk voor […]

Auto-immuunziekten worden gekenmerkt door een overactief, verkeerd gericht immuunsysteem, dat het eigen lichaam aanvalt. Het immuunsysteem beschermt het lichaam tegen ziektekiemen, zoals bacteriën en virussen. Normaal gesproken kan het immuunsysteem vreemde cellen en lichaamseigen cellen onderscheiden. Bij een auto-immuunziekte ziet […]