Overmaat Een overmaat aan vitamine-D of hypervitaminose is een aandoening, waarbij zich abnormaal hoge concentraties vitamine-D in het lichaam bevinden. Dit kan leiden tot vergiftiging. Hypervitaminosen worden voornamelijk veroorzaakt door vetoplosbare vitaminen ( D , E , K en A […]
Wat veel mensen nog niet doorhebben is dat vitamines zeer belangrijk zijn als bouwstenen voor het lichaam en het functioneren ervan. Helaas onderkennen veel artsen dit en ontbreekt het bij hen nogal aan kennis hierover. Het probleem bij een tekort […]
Begin negentiger jaren, in de tijd dat ik werkzaam was in een ziekenhuis, heb ik met een aantal diëtisten een dieet samengesteld, waarin het vet sterk werd gereduceerd. Dit dieet wordt wel ‘ziekenhuisdieet’ of ‘yoghurtdieet’ genoemd. De resultaten na drie […]
Vitamine in het algemeen Vitaminen zijn voedingsstoffen, die het lichaam nodig heeft, maar zelf niet of nauwelijks kan aanmaken. Vitaminen komen in geringe hoeveelheden in de voeding voor. Zij leveren geen energie, maar zijn wel van belang voor een goede […]